6分钟前 鸭掌快速解冻设备厂商服务周到「诸城森岳机械」[诸城森岳机械c0e3391]内容:
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻,冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
解冻机的解冻温度可以自由设定,冻肉解冻用7-8℃的冷水恒温解冻,热量被冻肉吸收后,其外层温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样肉的温度也就较快上升。
对于肉品解冻后的设备清理,全自动肉品解冻流水线配有内胆提升装置,输送网带可以整体提升,便于卫生清理,底部设有大型清洗孔,可以将高压水伸到设备底部冲洗,清理卫生干净。
解冻机因为是流水作业,又叫解冻机流水线,是对鸡肉,鸡爪、鸡肝、鸡脖,鸡翅,鸭头、鸭掌、鱼、虾、海鲜等肉食及海产品等进行解冻,解冻时自动进料出料,解冻好的产品直接提升到下到工序进行再加工。解冻机可配套连续设备如:自动卤煮线、油炸流水线,提高劳动效率,节省了劳动成本。
设备原理利用加热水方式、水浴式气泡解冻,水温可设定为6-8°之间(水温自由设定),通过高压气泵发生鼓泡,把水物料均匀打散、使温度均匀一致,不会出现一边冷、一边热的情况,物料解冻更加均匀一致,效果更佳。
设备大小按产量定制,欢迎新老客户咨询合作!科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其缓慢地自然解冻为鲜品。解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在较小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
我公司生产的解冻机主要针对各种冷冻海产品、冷冻肉制品的前期解冻处理加工。使用解冻机的好处是解冻快、解冻产量大、解冻的同时清洗沥血,适用于工厂使用。