纯水又称去离子水，是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，纯水通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法，制得的密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用的水，纯水也可以称为纯净物，在试验中使用较多，又因是以蒸馏等方法制作，故又称蒸馏水。但是出自于人体摄取营养成分的规定，并不建议立即食用纯净水，由于纯净水尽管将许多残渣彻底除去，但也将身体需要的矿物并除开。

纯化水中只含有水分子，没有人体所需的矿物质微量元素，没有营养价值。因此饮用纯化水会导致微量元素缺乏，偶尔喝一次不会有任何影响，长期喝会对身体不利。如果我们喝下去的话，不仅不会带来人体所需要的微量元素，反倒会带走我们身上的微量元素。

综上所述，纯水可以喝，但是不要长期喝，因为纯水中没有身体所需的微量元素，经常喝会对身体有一定的影响。