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真空冷冻干燥机（简称：冻干机）原理是利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸气被除去，从而达到干燥的目的。在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生塌陷现象，适合一些生化样品，药品和食品干燥。因此其用途主要广泛，适用于目前可见的所有产品的干燥。
实验型真空冷冻干燥机产品特点：
1、原位预冻干燥，一键启动；
2、温度可调、可控生产工艺，根据不同物料设置不同工艺；
3、可设多段，在运行过程中可修改程序参数，并在线记录真空干燥曲线及数据；
4、触摸屏，可设置开机密码，显示干燥曲线；
5、方形托盘不易变形，易于操作，便于清洗；
6、配置充气阀，可选配惰性气体充气装置；
7、干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门，在操作过程能清晰观察物料的变化过程；
8、可选配无油真空泵，解决换油、油雾、防腐等困。
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