我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书著作是《陈旉农书》，是中国宋代南方地区农事的综合性农书，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。该书明代被收入《永乐大典》，清代收入多种丛书，18世纪时传入日本。