干红制作：将葡萄清洗晾干，放进瓶子底部再加一些冰糖把盖子盖紧发酵大概十天左右完成，一个月后可以饮用。干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。