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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，老鼠肉可以吃吗本草纲目，老鼠肉可以吃吗?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、老鼠肉可以吃但不建议吃。老鼠通常会接触很多的病源，因此体内含有无法预测的病毒和细菌，食用会有致病风险。如果一定要吃，建议务必高温烹煮后再吃。

2、老鼠肉有一定的药用价值。

3、老鼠肉中含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素等物质。

4、老鼠肉是一种高蛋白质，脂肪含量低的肉类食材。

本文到此结束，希望对你有所帮助。